BLOK II - DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA
Zakładanie działalności gospodarczej
Spółki i ich rodzaje
Formy opodatkowania
BLOK III - PODSTAWY WIEDZY O WINACH
Klasyfikacja i podział win
Jak czytać etykiety
Wino i potrawy – jak potrawy wpływają na smak wina i odwrotnie
Jak serwować wino
Degustacja wina i jej etapy
(analiza wzrokowa, węchowa, smakowa)
BLOK IV - ETYKIETA STOŁU
Zasady nakrywania stołu
Ustawianie stołów i bufetów
MATERIAŁY, KTÓRE OTRZYMUJE UCZESTNIK
Skoroszyt z tematyką szkolenia
Kwestionariusz do zebrania danych – ankieta
Wstępna kalkulacja kosztów
Harmonogram prac, budżet
Wzór umowy z podwykonawcą
Wzór umowy z klientem
Scenariusz uroczystości